Hühnerschnitzel in Kräutersauce

Zutaten für 4 Portionen:
 

• 400 g Hühnerschnitzel
• 1 EL Pflanzenöl
• 4 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Dille, Kerbel)
• 500 g Lauch (in Ringe schneiden)
• 3 EL Tomatenmark
• Wasser nach Bedarf
• Salz, Pfeffer, Worcestersauce

Zubereitung:

1.
Hühnerschnitzel flach klopfen, in einer Kasserolle in Öl beidseitig anbraten.

2.
Kräuter, Lauch und Tomatenmark zugeben, mit wenig Wasser aufgießen und 5 Minuten dünsten.

3.
Mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen.