Kaffeeschaum mit Milchschäumer produzieren

Nicht jeder hat eine Kaffeemaschine mit integrierten Milchschäumer. Doch jeder hat die Möglichkeit ebenso guten Milchschaum zu produzieren, nämlich mit einem händischen Milchschäumer.

Man gibt die gewünschte Menge an Milch in den Behälter und mithilfe des Schaumsiebs, das man schnell nach oben und nach unten pumpt, quirllt die Milch an und verwandelt sich zu Schaum.

Erfahrungsgemäß hält der Schaum durch manuelles Pumpen gegenüber batteriebetriebenen Milchschäumern viel länger an. Der so produzierte, samtweiche Schaum hat eine viel bessere Konsistenz und wird ihre Gäste schwer beeindrucken.